Бісквітний торт готується швидко і ви за годину отримаєте дуже м’який та повітряний тортик, який можна полити зверху шоколадною глазур’ю або іншими просоченнями, на свій смак.

Для приготування тіста вам будуть потрібні такі інгредієнти:

яйця, 4 шт;

цукор, 1 стакан;

борошно, 1 стакан;

розпушувач, 1 ч. л.

Для крему потрібні такі інгредієнти:

яйце, 1 шт;

вершкове масло, 50 гр;

молоко, 1 склянка;

борошно, 2 ст. л;

цукор, 0,5 склянки;

ванілін, 1пакетик.

Для приготування глазурі:

вершкове масло, 50 гр;

цукор, 2 ст. л;

молоко, 4 ст. л;

какао, 1 ст. л.

Бісквітний торт Чарівниця, покроковий рецепт приготуванняПерш ніж готувати тісто, потрібно заздалегідь вийняти яйця з холодильника, вони повинні бути кімнатної температури. Це потрібно, щоб вони добре збили і випічка була м’якою і повітряною. Збиваємо яйця з цукром до високої і густої піни, потім повільно всипаємо борошно і добре все збиваємо, додаємо розпушувач.Випікаємо при температурі 180 градусів в формі для випікання. Не забувайте, що дверцята духовки в процесі випікання, ми не відкриваємо, щоб бісквіт не обпав. Найкраще, відкрити дверцята через 15 хвилин після початку випікання і перевірити готовність. Ми залишаємо бісквіт в духовці з закритими дверцятами ще на 15 хвилин, щоб він «дійшов».Після того, як ви вийняли випічку, остудили її, розріжте бісквіт на три частини, які ми будемо промащувати кремом.Всі інгредієнти для крему змішуємо і варимо на повільному вогні до загустіння. Коли начинка трохи охолоне, додайте вершкове масло і добре все перемішайте, можна трохи збити міксером.Для глазурі також змішуємо всі складові і варимо на слабкому вогні до густоти. Коли суміш трохи охолоне, додаємо вершкове масло.Формуємо торт, промазуємо кожен шар кремом, поливаємо зверху глазур’ю. Щоб бісквітні шари добре просочилися кремом, поставте торт в холодильник на кілька годин.