Вас останнім часом турбує головний біль, безсоння чи втрата апетиту? Тоді вам сюди! Додайте до раціону продукти, що піднімають гемоглобін. Ви одразу побачите, що анемія відступає.
Якщо рівень гемоглобіну крові в організмі впаде нижче достатнього рівня, у вас розів’ється хвороба, що відома як анемія. Ви почнете швидко втомлюватися, збліднете, станете постійно відчувати загальну слабкість та сонливість. Запаморочення, шум у вухах, червоні мушки перед очима — це теж її симптоми. Найбільш поширеною причиною цієї хвороби є дефіцит заліза.
Одноманітна дієта, нестача вітамінів — ось у чому річ. Сприяє засвоєнню заліза споживання тваринного білка, проте, якщо ви принципово не вживаєте м’ясні вироби, слідкувати за власної дієтою вам доведеться утричі пильніше. Прості вуглеводи, такі як лактоза й фруктоза — ось, що вам залишається. А ще, звісно, багаті на вітаміни А, В та С продукти.
До уваги вегетаріанців та веганів, із решти продуктів, окрім м’яса, залізо організмом не так-то легко й засвоюється! Тому для підтримування здоров’я на належному рівні, вживайте зелень, горіхи, молочні продукти, злакові каші, різноманітні бобові, овочі та фрукти.
До речі, ось невеличкий список продуктів, особливо багатих на залізо:
Морська капуста, або ламінарія
Ось де справжнє джерело заліза. У ста грамах морської капусти міститься 16 мг заліза. Вживайте в засушеному вигляді або у складі салатів.
Курага
Сто грамів сушених абрикос містять 3,2 міліграма заліза. Вживайте разом із пластівцями, у складі каш або в якості перекусу. Не пошкодуєте.
Салат із молодої зелені кульбаби
У 100 грамах такого салату, аби ви знали — чверть добової норми заліза. На жаль, порада слушна не раніше за квітень чи травень.
Родзинки
Висушений виноград, багатий на залізо та глюкозу. Легко засвоюється. У ста грамах родзинок — три міліграми заліза.
Айва
У цих терпких на смак плодах безліч заліза. За змістом заліза не поступається родзинкам.
Сушені яблука
Так-так. За вмістом заліза з ними мало хто посперечається. Вживайте у складі каш, узварів, або просто так.
Зелень шпинату та базиліку також є супер залізовмісними кандидатами до ваших салатів. Насіння соняшника – отут вже що є, те є! У ста грамах насіння (звісно, не смаженого) – доза заліза для дорослої людини на півдоби.
До речі, наша норма заліза становить від десяти до тридцяти міліграмів на добу (жінки потребують більше за чоловіків).
І це були лише деякі продукти з нашого списку. Хоча кунжут, чорнослив, фундук та пшеничні висівки теж ніхто не скасовував. Дослухайтеся до наших порад. Вживайте продукти, що піднімають гемоглобін. І ви побачите, що анемія відступає.